Restaurant Zippelhaus • Zippelhaus 3 • 20457 Hamburg
Tel.: +49 40 -30 380 280 • Fax: +49 40 -30 399 190 e-Mail: vinothek@restaurant-zippelhaus.de Öffnungszeiten Küche: Montag bis Freitag 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr • Samstag 18.00 - 22.00 Uhr |
SCHLEMMERSOMMER
15. Juni - 15. August 2010
6 Gänge für 2 Gäste
59,- Euro
Zweierlei Paprika Panna Cotta mit einer Infusion von altem Balsamico und Wildkräutersalat
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Sashimi vom Yellow Fin Tuna auf Salat von Avocado, Kirschtomaten und Gurken mit frischem Koriander
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Gazpacho mit Limonenöl und einem Olivencroute
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Lauwarm konfierter Seesaibling auf Gemüse Polentaplätzchen und Safran Vanilleschaum
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Funky Surf & Turf
Filet vom Jungrind mit gebratener Riesengarnele,
kandiertem grünen Spargel und crispy Kartoffelbonbon
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Duett von der Limone
Tarte und Sorbet mit Meringe und Himbeercoulis